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世界“飞人”点赞擂茶香
2025-02-07 09:46 来源: 南方+ 发布机构:红海湾开发区 【字体:   打印

  2月4日,“瑞蛇迎春,擂茶贺岁”——陆河擂茶制作技艺春节体验活动在汕尾市文化馆举行,进一步丰富市民游客春节期间的文化生活,增进大家对海陆丰地区传统非遗的认知与关注,营造欢乐祥和的春节氛围,同时充分展现汕尾深厚的文化底蕴。

  本次活动由汕尾市文化馆、汕尾市非物质文化遗产保护中心主办,吸引近百名群众报名参与,为新春佳节增添了一抹浓厚的文化色彩。

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  活动现场,陆河擂茶制作技艺传承人一边熟练地演示着擂茶的制作流程,一边耐心地向大家讲解其中的奥秘。他双手紧握擂棍,有节奏地在擂钵中研磨着茶叶、花生等原料。随着擂棍的转动,阵阵浓郁的茶香在空气中弥漫开来。此外,现场的食材辨别赛同样精彩热闹,让大家充分了解擂茶制作的过程。

  

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  各位参与者也纷纷上手擂起来,从青涩的“新手小白”逐渐变成熟练的“擂茶小能手”。

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  人们一边品尝着亲手制作的擂茶,一边交流着彼此的心得,脸上洋溢着幸福的笑容。

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  值得一提的是,本次活动还迎来了一位神秘嘉宾——800米世界纪录保持者、伦敦奥运会及里约奥运会男子800米项目双料冠军大卫·鲁迪沙。他现场体验陆河擂茶技艺,用木棍将调配好的野菜材料擂碎,并对热气腾腾的擂茶赞不绝口。

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  在陆河,擂茶是一种不可或缺的餐饮文化,也是招待客人的不二之选。2012年,“陆河擂茶制作技艺”入选第四批广东省非物质文化遗产代表性项目名录。

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  本次活动不仅仅是一场简单的非遗体验,更是一次文化的传承与弘扬,将传统技艺与新春佳节完美融合,让传统文化焕发出新的生机与活力。


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