世界“飞人”点赞擂茶香_工作动态_汕尾红海湾经济开发区

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世界“飞人”点赞擂茶香

2025-02-07 09:46

来源：南方+

发布机构：红海湾开发区

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　　2月4日，“瑞蛇迎春，擂茶贺岁”——陆河擂茶制作技艺春节体验活动在汕尾市文化馆举行，进一步丰富市民游客春节期间的文化生活，增进大家对海陆丰地区传统非遗的认知与关注，营造欢乐祥和的春节氛围，同时充分展现汕尾深厚的文化底蕴。

　　本次活动由汕尾市文化馆、汕尾市非物质文化遗产保护中心主办，吸引近百名群众报名参与，为新春佳节增添了一抹浓厚的文化色彩。

　　活动现场，陆河擂茶制作技艺传承人一边熟练地演示着擂茶的制作流程，一边耐心地向大家讲解其中的奥秘。他双手紧握擂棍，有节奏地在擂钵中研磨着茶叶、花生等原料。随着擂棍的转动，阵阵浓郁的茶香在空气中弥漫开来。此外，现场的食材辨别赛同样精彩热闹，让大家充分了解擂茶制作的过程。

　　各位参与者也纷纷上手擂起来，从青涩的“新手小白”逐渐变成熟练的“擂茶小能手”。

　　人们一边品尝着亲手制作的擂茶，一边交流着彼此的心得，脸上洋溢着幸福的笑容。

　　值得一提的是，本次活动还迎来了一位神秘嘉宾——800米世界纪录保持者、伦敦奥运会及里约奥运会男子800米项目双料冠军大卫·鲁迪沙。他现场体验陆河擂茶技艺，用木棍将调配好的野菜材料擂碎，并对热气腾腾的擂茶赞不绝口。

　　在陆河，擂茶是一种不可或缺的餐饮文化，也是招待客人的不二之选。2012年，“陆河擂茶制作技艺”入选第四批广东省非物质文化遗产代表性项目名录。

　　本次活动不仅仅是一场简单的非遗体验，更是一次文化的传承与弘扬，将传统技艺与新春佳节完美融合，让传统文化焕发出新的生机与活力。

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